Granja vertical más nueva
Kalera construirá la granja vertical más nueva de Denver una de las empresas agrícolas verticales de más rápido crecimiento en los Estados Unidos, anunció que abrirá su instalación más nueva en Colorado en 2021. La instalación en el área de Denver establece además a Kalera como un productor líder de verduras cultivadas verticalmente en América del Norte.
El anuncio es el último paso en el rápido plan de expansión nacional e internacional de Kalera para cultivar verduras de hoja verde frescas, limpias y nutritivas en las proximidades de los centros urbanos. Kalera actualmente opera dos instalaciones en crecimiento en Orlando y está construyendo instalaciones en Atlanta y Houston que se abrirán a principios de 2021. La nueva instalación de Colorado generará aproximadamente 60 puestos de trabajo para la comunidad local.
“Como puerta de entrada a las Montañas Rocosas y una de las mejores ciudades gastronómicas del mundo, Denver es el lugar ideal para la última granja vertical de Kalera. Los chefs y los clientes minoristas de Colorado están muy centrados en la salud y aprecian mucho los productos locales, frescos y mejores que los orgánicos ”, dijo Daniel Malechuk, director ejecutivo de Kalera.
“Kalera se está convirtiendo rápidamente en una empresa líder mundial en agricultura vertical de interior con la capacidad de ofrecer verduras frescas cultivadas localmente a nivel nacional. Gracias en gran parte a nuestro proceso de diseño optimizado, podemos lograr una alta tasa de crecimiento «.
Para finales de 2021, Kalera tendrá cinco instalaciones comerciales de cultivo abiertas y operativas en los EE. UU. Los principales hitos de la empresa incluyen:
Su primera granja vertical comercial, el centro de cultivo HyCube, actualmente opera en las instalaciones del Orlando World Center Marriott, y ofrece productos frescos y locales a los visitantes y clientes del hotel.
En marzo de 2020, Kalera abrió su segunda instalación en Orlando, proporcionando productos a los principales minoristas del área, distribuidores líderes de servicios de alimentos, complejos turísticos, grupos hoteleros y parques temáticos.
La instalación de Atlanta es la tercera granja en la cartera de Kalera y cuando abra a principios del próximo año, será la granja vertical más grande del sureste.
Su cuarta instalación está programada para abrir en Houston en la primavera de 2021 y será la más grande de su tipo en Texas.
A medida que Kalera acelere su crecimiento durante los próximos años, continuará abriendo instalaciones adicionales, expandiendo la capacidad de producción en todo Estados Unidos e internacionalmente.
«El modelo de Kalera ha demostrado que podemos proporcionar productos con rendimientos ejemplares en la industria y economías unitarias que permiten a los clientes finales comprar nuestras verduras de primera calidad a precios competitivos y estables», continuó Malechuk. «Creemos que todos deberían poder permitirnos comer productos locales seguros, limpios, frescos y saludables. Y con rendimientos entre 300 y 400 veces superiores a los de las granjas tradicionales, estamos en camino de lograr nuestro objetivo «.
Kalera utiliza tecnología y procesos de sala limpia para eliminar el uso de productos químicos y eliminar la exposición a patógenos. Las plantas de Kalera crecen mientras consumen un 95% menos de agua en comparación con la agricultura de campo.
Kalera es una empresa agrícola vertical impulsada por la tecnología con métodos de cultivo únicos que combinan nutrientes optimizados y recetas ligeras, controles ambientales precisos y estándares de sala limpia para producir verduras seguras, altamente nutritivas, libres de pesticidas y sin OGM con una alta calidad constante y un estante más largo con vida todo el año.
Las instalaciones de producción hidropónica de alto rendimiento, automatizadas y basadas en datos de la compañía han sido diseñadas para un despliegue rápido con tiempos de recuperación rápidos en la industria para cultivar vegetales más rápido, más limpio, a un costo menor y con menos impacto ambiental.
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