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Cucarachas en Granjas: Alternativas de utilización

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En la oscuridad casi total, puede escucharlos antes de verlos: millones de cucarachas se escabullen y revolotean en pilas de tablas de madera mientras devoran restos de alimentos por tonelada en una novedosa forma de eliminación de residuos urbanos .

El aire es cálido y húmedo, al igual que a las cucarachas, para garantizar que las colonias mantengan su salud y sus apetitos voraces.

Compartimos contigo nuestro episodio de podcast sobre el articulo

 

Las ciudades chinas en expansión están generando más desperdicio de alimentos de lo que pueden acomodar en los vertederos, y las cucarachas podrían ser una manera de deshacerse de las colinas de restos de alimentos, proporcionando alimentos nutritivos para el ganado cuando los insectos finalmente mueren y, algunos dicen, cura para enfermedades estomacales y tratamientos de belleza.

En las afueras de Jinan, capital de la provincia oriental de Shandong, mil millones de cucarachas se alimentan con 50 toneladas de desperdicios de cocina al día, el equivalente en peso a siete elefantes adultos.

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Los residuos llegan antes del amanecer a la planta de Shandong Qiaobin Agricultural Technology Co, donde se alimenta a través de tuberías a cucarachas en sus celdas.

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Shandong Qiaobin planea instalar otras tres plantas de este tipo el próximo año, con el objetivo de procesar un tercio de los desechos de cocina producidos por Jinan, que alberga a unos siete millones de personas. 

Una prohibición a nivel nacional del uso de residuos de alimentos como alimento para cerdos debido a los brotes de peste porcina africana también está estimulando el crecimiento de la industria de la cucaracha.

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“Las cucarachas son un camino biotecnológico para la conversión y el procesamiento de los desechos de cocina”, dijo Liu Yusheng, presidente de la Asociación de la Industria de Insectos de Shandong.

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Las cucarachas también son una buena fuente de proteínas para los cerdos y otros animales. “Es como convertir la basura en recursos”, dijo la presidenta de Shandong Qiaobin, Li Hongyi.

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En una aldea remota en Sichuan, Li Bingcai, de 47 años, tiene ideas similares.

Li, que anteriormente era un vendedor de teléfonos móviles, ha invertido un millón de yuanes ($ 146,300) en cucarachas, que vende a granjas de cerdos y pesquerías como alimento y a compañías farmacéuticas como ingredientes medicinales. Su granja ahora tiene 3,4 millones de cucarachas.

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“La gente piensa que es extraño que yo haga este tipo de negocios”, dijo Li. “Tiene un gran valor económico, y mi objetivo es llevar a otros aldeanos a la prosperidad si siguen mi ejemplo”.

En otras partes de Sichuan, una compañía llamada Gooddoctor está criando seis mil millones de cucarachas.

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“La esencia de la cucaracha es buena para curar las úlceras orales y pépticas, las heridas de la piel e incluso el cáncer de estómago”, dijo Wen Jianguo, gerente de la instalación de cucarachas de Gooddoctor.

Los investigadores también están estudiando el uso de extracto de cucaracha en máscaras de belleza, píldoras de dieta e incluso tratamientos de pérdida de cabello.

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En Gooddoctor, cuando las cucarachas llegan al final de su vida útil de alrededor de seis meses, son expulsadas por vapor, lavadas y secadass, antes de enviarlas a un enorme tanque de extracción de nutrientes.

Han Yijun, de Gooddoctor Pharmaceutical Group en Beijing, negó que la compañía engañara a los pacientes al referirse a la cucaracha gigante por su nombre académico.

“Nuestra droga se ha usado en hospitales durante muchos, muchos años y estableció una enorme cantidad de fanáticos”, dijo.

Algunos pacientes con enfermedad estomacal crónica tomaban la poción regularmente porque podría aliviar su dolor significativamente, dijo.

“Todos saben que está hecho de cucarachas”, dijo Han. “Es un insecto asqueroso, pero casi no hay drogas en los estantes con el mismo efecto”.

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Cuando se le preguntó sobre la posibilidad de que las cucarachas se escaparan, Wen dijo que sería digno de una película de desastre, pero que tomó precauciones.

“Tenemos un foso lleno de agua y peces”, dijo. “Si las cucarachas se escapan, caerán en el foso y los peces se las comerán a todas”.

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Actualmente se continúan haciendo estudios y creando granjas a medida que los proyectos van dando sus resultados positivos, y si el propósito es disminuir los desechos orgánicos de los vertederos en el mundo, pues es momento de cuestionarse el desarrollo de éstas utilizaciones para cada país.

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