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El comercio de la aleta de tiburón amenaza con extinguir la especie.

aleta de tiburón

Desde hace un buen tiempo ha sido tema de debate cocinar la receta estrella de celebraciones en China: La sopa de aleta de tiburón.

Debido a la gran demanda de los comensales por querer probar el exquisito plato, actualmente, se capturan unos 10 millones de tiburones al año y se consumen entre 10 y 15 mil toneladas de carne de tiburón en las casas chinas, según la FAO.

Las cifras son alarmantes: en 30 años, el número de tiburones ha descendido un 99%. Este caldo es un símbolo de estatus y buena suerte para los chinos

 Compartimos contigo nuestro episodio de podcast sobre el articulo

 

La causa principal es la sobrexplotacion pesquera por parte del país Asiático, esta practica denominada “fiebre del oro” marina, esta acabando con la especie y a su vez generando gran preocupación en los conservacionistas.

aleta de tiburón

La aleta de tiburón es uno de los artículos de mariscos mas caros, y finalizan en la preparación de sopa.

A pesar de que la sopa de aleta de tiburón había sido particularmente popular en China, en el 2011, se inicio una campaña de conservación a nivel nacional y el consumo cayó un 80%.

Sin embargo, la demanda sigue siendo enorme en Hong Kong, Taiwán y Macao, y crece en otras partes de Asia, como Tailandia, Vietnam e Indonesia, según la organización de conservación WildAid.

El plato puede llegar a costar 150 euros y solamente la aleta cuesta alrededor de 1.000 euros.

Por suerte, las nuevas generaciones están conscientes que la existencia del tiburón como especie es más importante que una sopa, por muy buena que sea.

Un estudio de la universidad de Hong Kong afirma que el 70% de sus habitantes rechazaba consumir sopa de aleta de tiburón en 2015 y un 90% de ellos afirmó que creen que el gobierno debería prohibir la venta de animales salvajes en peligro de extinción.

Por otra parte, en el Reino Unido, donde está prohibido la aleta de tiburón, como en todos los estados de la UE, pero la sopa todavía está en el menú en una docena de restaurantes, aunque muchos otros han dejado de servirla, según la organización benéfica Bite-Back Shark y Conservación Marina.

La gente que pide la sopa en el Reino Unido probablemente consuma especies en peligro de extinción, dijo Graham Buckingham, director de campaña de Bite-Back.

Los acuerdos comerciales internacionales regidos por la Organización Mundial del Comercio permiten un comercio de aletas en la mayoría de los países.

“Es perfectamente legal que cualquier adulto que viaje a Europa y traiga 20 kg de aletas de tiburón como parte de su asignación de importación personal”, dijo.

“Las personas atrapadas que traen carne o queso a Europa habrían sido capturadas y destruidas. Sin embargo, de alguna manera, 20kg de aletas de tiburón están bien. Es suficiente para hacer 705 tazones de sopa y valdría alrededor de £ 3,500 en el mercado negro “.

aleta de tiburón

El aleteo de tiburones ha sido prohibido en embarcaciones y aguas europeas desde 2003. La regulación de la UE se ajustó en 2013 para exigir que “todos los buques de la UE desembarquen tiburones con sus aletas aún naturalmente adheridas a la carcasa”, según Ali Hood, director de conservación en Plymouth basado en Shark Trust.

Pero una prohibición de aletas de tiburón es algo diferente, dijo. “Esto representa una prohibición del comercio de un producto dentro de un país, algo que no se aplica en el Reino Unido o la UE. Por lo tanto, las aletas de ciertos tiburones pueden ser comercializadas legalmente y vendidas al público para su consumo.

“El desafío es la confianza en que las aletas que se ven para la venta provienen de pesquerías manejadas y no de especies protegidas; la trazabilidad es esencial, y hay quienes creen que la respuesta es una prohibición de todas las aletas de tiburón. Sin embargo, la simple prohibición de aletas no necesariamente frena la mortalidad de los tiburones “.

Más de una cuarta parte de las especies de tiburones del mundo están en peligro de extinción, según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Después del aleteo, los tiburones suelen estar vivos, ya que se descartan por la borda para morir de asfixia, sangrado o ser comidos por otros depredadores.

Si bien el aleteo de tiburón abunda en muchas regiones, las islas del Pacífico, incluidas Papua Nueva Guinea, las Islas Salomón y Tuvalu, han logrado casi erradicarlo, una historia de éxito en un panorama global por lo demás oscuro.

Los nuevos datos del Marine Stewardship Council muestran que el aleteo de tiburones ha disminuido significativamente entre los estados insulares de las Partes del Acuerdo de Nauru.

Indonesia es uno de los mayores productores mundiales de aletas de tiburón.

En Hong Kong, que representa el 40% del comercio mundial de aletas de tiburón, las importaciones siguen siendo anecdóticamente “bastante altas”, aunque las cifras oficiales muestran una tendencia a la baja en los últimos años.

En septiembre pasado, la mayor cadena de restaurantes de Hong Kong, Maxim’s, bajo la presión de los activistas, anunció que las aletas de tiburón serían prohibidas en todos sus establecimientos a partir de enero de 2020.

Susan Millward, directora del programa de animales marinos en el Instituto de Bienestar Animal con sede en Estados Unidos, dijo que la creciente demanda pone en riesgo a los tiburones.

“Sus tasas de reproducción lentas los hacen extremadamente vulnerables a la extinción. La desaparición de los tiburones, depredadores en muchos ecosistemas, provoca desequilibrios peligrosos en las comunidades marinas de todo el mundo”.

El aleteo de tiburones es ilegal en aguas de EE. UU., Pero, según el Instituto de Bienestar Animal, el país “continúa perpetuando la práctica al proporcionar un mercado para los productos de aletas de tiburón”. Ya hay prohibiciones en el comercio de aletas de tiburón en 12 estados.

Mariah Pfleger, científica marina del grupo de defensa Oceana, dijo que se necesitaba una prohibición a nivel nacional: “En este momento, es imposible saber si una aleta de tiburón en los EE. UU. es un producto de aleteo.

“California ha tenido una prohibición desde 2012, pero los datos del gobierno indican que las aletas de tiburón todavía están llegando a Los Ángeles y están siendo transportadas a través del comercio interestatal”, dijo.

“Incluso cuando las compañías y los estados cierran la puerta al comercio de aletas de tiburón, otras puertas permanecen abiertas y el mercado cambia en consecuencia.

Después de que California e Illinois promulgaron sus prohibiciones, la actividad de comercio de aletas de tiburón se trasladó principalmente a Texas.

Una vez que Texas implementó su propia prohibición del comercio de aletas de tiburón, el comercio de aletas de tiburón se trasladó a Georgia. Una prohibición federal eliminará este juego de whack-a-mole”.

Uno de los casos más comentados de los últimos años fue el decomiso de 300 toneladas de tiburones que un barco chino tenía dentro de la Reserva Marina Galápagos, en Ecuador, en agosto del 2017. «Encontramos tiburones bebés que tienen un altísimo valor en sopas. Los vientres de las hembras preñadas fueron cortados y los bebés puestos en sacos aparte«, nos contó hace poco el ex director del Parque Nacional Galápagos, Walter Bustos.

En vista de la situación actual de la especie y antes de que incida con mayor fuerza el cambio climático, recuerda negarte rotundamente a la adquisición de estos platos, ya que estarías contribuyendo al problema.

 

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La extinción de especies se esta acelerando y genera graves impactos en el Mundo.

extinción de especies

La naturaleza está disminuyendo a nivel mundial a tasas impresionantes durante la historia de la humanidad, y la tasa de extinción de especies se está acelerando.

COMPARTIMOS CONTIGO NUESTRO EPISODIO DE PODCAST SOBRE EL ARTICULO

 

 

De hecho, es probable que se produzcan graves impactos en las personas de todo el mundo; advierte un nuevo informe histórico de la Plataforma Intergubernamental de Ciencia y Política sobre Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos (IPBES), cuyo resumen fue aprobado en la séptima sesión de la Plenaria de IPBES, que se reunió la semana pasada (29 de abril – 4 de mayo) en París.

“La evidencia abrumadora de la Evaluación Global de IPBES, desde una amplia gama de diferentes campos de conocimiento, presenta un panorama siniestro”, dijo el Presidente de IPBES, Sir Robert Watson.

También acotó que, “La salud de los ecosistemas de quienes dependemos se está deteriorando rápidamente. Estamos erosionando los cimientos de nuestras economías, medios de vida, seguridad alimentaria, salud y calidad de vida en todo el mundo”.

El informe también expresa que aún hay tiempo para hacer una diferencia en el ambiente y el clima, pero solo si se empieza ahora y en todos los niveles, desde lo local hasta lo global.

La extinción de las especies se puede evitar y la naturaleza todavía puede conservarse, restaurarse y usarse de manera sostenible.

Por cambio transformador, se refieren a una reorganización fundamental de todo el sistema a través de factores tecnológicos, económicos y sociales, incluyendo paradigmas, metas y valores.

El Informe de Evaluación Global de la IPBES sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas es considerado el más completo.

Es el primer Informe intergubernamental de este tipo y se basa en la histórica Evaluación de los Ecosistemas del Milenio de 2005, y fue recopilado por 145 autores expertos de 50 países en los últimos tres años, con aportes de otros 310 autores contribuyentes.

Además, evalúa los cambios reflejados durante las últimas cinco décadas y proporciona un panorama completo de la relación que existe entre las vías de desarrollo económico y el impacto de ellos en la naturaleza.

Sustentado en la revisión sistemática de alrededor de 15,000 fuentes científicas y gubernamentales, el Informe también se basa en el conocimiento indígena y local.

“La biodiversidad y la contribución de la naturaleza a las personas son nuestro patrimonio común y la ‘red de seguridad’ más importante para la vida de la humanidad. Pero nuestra red de seguridad está casi al límite”, dijo la profesora Sandra Díaz (Argentina), quien copresidió la evaluación con el Prof. Josef Settele (Alemania) y el Prof. Eduardo S. Brondízio (Brasil y Estados Unidos).

Alrededor de 1 millón de especies de animales y plantas están ahora en peligro de extinción.

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Datos importantes:

  • La abundancia promedio de especies nativas en la mayoría de los principales hábitats terrestres ha disminuido en al menos un 20%, principalmente desde 1900.
  • Más del 40% de las especies de anfibios, casi el 33% de los corales formadores de arrecifes y más de un tercio de los mamíferos marinos están amenazados.
  • El panorama es menos claro para las especies de insectos, pero la evidencia disponible respalda una estimación tentativa de que el 10% está amenazado.
  • Al menos 680 especies de vertebrados fueron llevadas a la extinción desde el siglo XVI.
  • Más del 9% de todas las razas domesticadas de mamíferos utilizados para la alimentación y la agricultura se extinguieron en 2016, con al menos 1.000 razas más amenazadas.

Para aumentar la relevancia política del Informe, los autores de la evaluación clasificaron, por primera vez a esta escala y se basaron en un análisis exhaustivo de la evidencia disponible.

Los cinco impulsores directos del cambio en la naturaleza con los mayores impactos globales relativos hasta el momento son:

  1. Cambios en el uso de la tierra y el mar.
  2. Explotación directa de organismos.
  3. Cambio climático.
  4. Contaminación.
  5. Especies exóticas invasoras.

El Informe señala que, desde 1980, las emisiones de gases de efecto invernadero se han duplicado, elevando las temperaturas globales promedio en al menos 0,7 grados centígrados.

El cambio climático está afectando a la naturaleza desde el nivel de los ecosistemas hasta el de la genética.

A pesar del progreso para conservar la naturaleza e implementar políticas, el Informe también encuentra que los objetivos globales para conservar y usar la naturaleza de manera sostenible no pueden alcanzarse con las trayectorias actuales.

Los objetivos para 2030 y más allá solo pueden lograrse a través de cambios transformadores mediante los ámbitos:

  1. Económicos.
  2. Sociales.
  3. Políticos.
  4. Tecnológicos.

Otros hallazgos importantes:

Alrededor del 66% del medio ambiente marino y las tres cuartas partes del medio ambiente terrestre han sido alteradas significativamente por las acciones humanas.

Sin embargo, en promedio, estas tendencias han sido menos severas o evitadas en áreas mantenidas o administradas por Pueblos Indígenas y Comunidades Locales.

Casi el 75% de los recursos de agua dulce y más de un tercio de la superficie terrestre del mundo se dedican actualmente a la producción agrícola o ganadera.

Aproximadamente 60.000 millones de toneladas de recursos renovables y no renovables se extraen a nivel mundial, es decir, casi el doble desde 1980.

La degradación de la tierra ha reducido la productividad del 23% de la superficie terrestre global.

Los cultivos anuales (aproximadamente $ 577 mil millones) están en riesgo por la pérdida de polinizadores.

Debido a la pérdida de hábitats costeros y protección, entre 100 y 300 millones de personas tienen un mayor riesgo de inundaciones y huracanes.

En 2015, la pesca reflejó los siguientes datos:

  • El 33% de las poblaciones de peces marinos se estaban capturando a niveles insostenibles.
  • El 60% de pesca de forma máxima sostenible.
  • El 7% se capturaba en niveles inferiores a los que se pueden realizar de forma sostenible.

Entre 300 y 400 millones de toneladas de metales pesados, solventes, lodos tóxicos y otros desechos de instalaciones industriales se descargan anualmente en las aguas del mundo, y los fertilizantes que ingresan a los ecosistemas costeros han producido más de 400 “zonas muertas” en los océanos, totalizando más de 245,000 km2.

Las tendencias negativas en la naturaleza continuarán hasta 2050 y más allá en todos los escenarios de políticas explorados en el Informe, excepto aquellos que incluyen el cambio transformador.

El Informe también presenta una amplia gama de acciones para la sostenibilidad y vías para lograrlas en sectores como:

  • La agricultura.
  • La silvicultura.
  • Los sistemas marinos.
  • Los sistemas de agua dulce.
  • Las áreas urbanas.
  • La energía.
  • Las finanzas y muchos otros.

Además, destaca la importancia de gestionar de manera integrada e intersectorial la producción de alimentos y energía, así como dela infraestructura, la gestión de aguas dulces y costeras y por último la conservación de la biodiversidad.

La secretaria ejecutiva de IPBES, la Dra Anne Larigauderie, agradeció a los cientos de expertos de todo el mundo, que han ofrecido su tiempo y sus conocimientos para ayudar a abordar la extinción de especies, los ecosistemas y la diversidad genética, pues es una amenaza verdaderamente global y generacional para el humano.

 

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